❣ hello ❣
Il y a deux semaines de cela, je déballais avec vous la box Nos Curieux Voyageurs – Destination Canada.
Le sirop d’érable pur m’avait follement donné envie de pancakes 😛 De plus, j’avais envie de tester la recette fournie comme elle est un peu différente de celle que je suis normalement (retrouvez ma recette classique en fin d’article)
A vos fourneaux !
La préparation prend moins de 5 minutes et ne nécessite pas de repos
Cet appareil vous donnera la possibilité de réaliser 12 à 15 pancakes selon la taille souhaitée
Je n’ai pas ajouté la cannelle (car je déteste)
Pour la farine à pancake, je n’ai pas trouvé ce produit en magasin. On ne trouve que des préparations complètes chez moi.
Après quelques recherches, je l’ai substitué par 2/3 de farine de blé et 1/3 de farine de maïs (Maïzena)
La recette ci-dessus oublie l’incorporation de l’huile dans le mélange liquide…
Et je n’ai pas utilisé 50g (!) de beurre pour la cuisson
Je préfère beurrer ma poêle en utilisant un essuie-tout pour limiter l’apport en matière grasse (oui j’ai du mal à suivre à la lettre une recette 😛 )
Enfin je vous divulgue « mon petit truc » pour verser ma pâte ^-^
A la classique louche, je préfère un pichet (c’est tout bête mais vous m’en direz des nouvelles)
Pour la photo (enfin non surtout pour ma gourmandise), j’ai ajouté de la mangue, du kiwi et des myrtilles 😉
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Le résultat est très joli
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La cuisson est plus facile car la pâte est plus liquide que mon appareil habituel
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Les pancakes sont moelleux (grâce à la Maïzena je pense)
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Par contre, ils sont moins digestes… (un peu étouffants)
Bonus : ma recette habituelle (avec 30mn de repos)
- 250 g de farine de blé
- 30 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 2 œufs
- 30 cl de lait
- 1 pincée de sel
J’essaierai la prochaine fois de mélanger farine de blé et farine de maïs ^-^
A très vite 😉
dragon3trinity@gmail.com
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il n’y a pas de partenariat avec la marque
Et moi j’ai encore une autre recette ! Bises
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Ah oui ! Tiens c’est vrai qu’il me semble que tu mets du bicarbonate, non ? Bisous bisous
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miam!pour ma part j’adore remplacer le lait par un yaourt grec entier,je trouve le pancake plus moelleux!merci pour ta recette 😉 bisous
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Ah merci ! Je note pour tester la prochaine fois 😋 Bisous bisous
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Voir ça à cette heure ci donne envie d’un bon gros petit dej et d’être en week end ! haha Bisous ma coupine
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Ha Ha je participe à mon niveau à tous ces posts qui nous font toutes saliver le dimanche ! Mon fil d’actu sur IG se transforme en une succession de viennoiseries, smoothies, pancakes et autres brunchs dans des endroits trop sympas ! Argghhh
Bisous ma coupine
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Irrésistible tentation !
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Je n’ai jamais tenté la recette de Pancakes pourtant j’adore ça, il faut une poele spécifique pour cela ?
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Je te comprends, j’avais mis beaucoup de temps aussi avant de me lancer 😉 Au début, j’ai cru qu’il fallait une poêle spéciale, mais en fait ce n’est pas pratique car elle n’est pas stable et surtout, elle rend les bords un peu secs. J’utilise du coup une poêle classique et verse un peu de préparation au centre selon la taille souhaitée. Après si la pâte est un peu épaisse, j’utilise le dos de ma louche pour étaler un petit peu ^^
J’espère que mes petites aventures te seront utiles 😉
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Ça donne faim !!! Merci pour le partage de la recette 😉
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Oh merci pour ton passage dans mon petit monde !
Difficile de résister face à des pancakes :-p
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A la maison, c’est mon homme qui fait les pancakes, le dimanche matin! Je lui soumettrai ta recette lol
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Oh un homme en or ! Bon le mien presse les oranges et va chercher des viennoiseries de temps en temps, donc je ne vais pas me plaindre. J’espère que ton homme trouvera ces recettes et astuces intéressantes 😉
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Miam miam!!!!!!
😍😍😍😍
C’est pas possible, je suis ventre sur pattes! Lol
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Difficile de ne pas craquer en même temps 😛 hihi
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😂 c’est vrai! 😂
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Très belle recette! Tes pancakes me donnent très faim ^^ Bisous
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Merciiiii ça me touche !
Me replonger dans cet article me donne envie d’en refaire demain 😛
Bisous
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